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乌鲁木齐代孕中介:荤腥吃多了!清肠刮油来一
来源:http://www.ldndjf.cn  日期:2019-05-08

  荤腥吃多了!清肠刮油来一道这个菜,胜过无数美味,小孩特别爱吃

  大家好,我是小陈,又到了给大家分享美食的时间啦。一起爱上做饭!

  新年刚过,一切工作和生活已经恢复正常,但是经过近10多天的胡吃海喝,相信你的肚子里和小美一样,看到肉都不想动筷子了,但是要是桌子有一道诸如酸菜之类的素菜或者凉拌菜,就想老鼠见到大米一样,迫不及待的去吃两口。

  

  今天给大家推荐的虽然不是素菜,也不是凉拌菜,但是却是大人小孩都特别喜欢的一道菜,即使是平时挑食的小孩,也非常喜欢吃,这道美食就是【炝炒土豆丝】荤腥吃多了,需要清肠、刮油,就来试试这道美味的炝炒土豆丝;做法超级简单,实在是一道老少皆宜的开胃小菜,另外,由于土豆中含有丰富的钾元素,还可以有效地预防高血压哦。下面小美就把这道菜的做法分享给大家吧!赶快找个小本把步骤记下来哦!

  菜名【炝炒土豆丝】

  需要准备的食材清单:

  土豆 2-3个、大蒜3瓣、干辣椒适量、花椒、盐适量、鸡精、香油、白醋

  刨丝器一个

  制作方法和步骤:

  将买来的土豆去皮候洗干净,然后用刀切成丝或者刨丝器刨成丝,不过不要太细,在将蒜剥皮后切成沫、干辣椒可以在市场购买现成的,如果没有现成的也可以自己切成小段去籽后备用,辣椒的辣味根据自己平时吃辣椒的习惯选择。

  2、准备一口锅,等锅烧干后,将油倒入锅中,等油温上升到六七成热的时候,先将花椒和干辣椒放入锅中炒,等爆出香味候即可。

  

  3、紧接着把切好的蒜末放入锅中,和花椒、干辣椒一起炒,能闻到蒜香就可以了加入土豆丝了。

  

  4、在将土豆丝放入锅中之前,先把土豆丝在冷的清水中过下,然后再倒入锅中,开大火,不停的翻炒至均匀,关小火;

  

  5、再根据土豆丝的多少,加入适量的食盐和鸡精,再滴上几滴香油,翻炒几下即可出锅装盘。美味的炝炒土豆丝就做成了。

  

  以上就是【炝炒土豆丝】这道美食的具体做法和步骤,怎么样?您学会了吗?其实做法相当的简单,食材也简单,只是在翻炒的过程中对于火候的把握十分重要,也许你第一次做,可能会出现土豆丝炒不熟的情况,不过出现这种情况也不要怕,只需要在炒的过程火再大一点,在翻炒的过程中,稍微等它烙一下锅就可以了。土豆丝,大人小孩都特别爱吃,赶紧学着做一下吧!

  

  制作小贴士:

  选择土豆时尽量选择新鲜的,新鲜的土豆口感更脆;另外土豆切开后观察是否有花圈圈,如果有花圈圈的土豆不仅不好吃,还会炒不熟哦;如果不经常做饭,刀功乌鲁木齐代孕中介:荤腥吃多了!清肠刮油来一不好的朋友,可以选择刨丝器来代替,不过不要土豆丝不要太细,太细了容易糟,视觉上开起来不美观。为了让土豆丝在炒的过程中不粘在一起,切好的土豆丝要放在清水中淘几下,这样做的好处,一是土豆丝不会变黑,二是炒的时候不会成一坨。为了让土豆丝吃起来爽而脆,炒的过程中一定要大火快炒,时间不宜过长。当然了如果你要软一点,就时间稍微长一点,只要不炒糊就可以了。好啦,今天的这道【炝炒土豆丝】就为大家介绍道这里,如果你喜欢我的方法,那就赶快帮我点个关注吧。如果有什么疑问,欢迎给我留言咯。这里有上百道美食等着你来学哟!我们下一道美食见吧!


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