豆瓣酱是比较常用的调味品，它是一种发酵成红褐色的调味料，根据消费者习惯的不同还会在其中加入不同的原料，因为鲜美的味道深受人们的喜爱，不仅如此，风味的独特的豆瓣酱在海外也十分受欢迎，老外终于在中国吃到正宗豆瓣酱，感叹道：我们以前吃的都是假的！

　　

　　近年来越来越多中国美食深受国外消费者喜爱，不过有很多流行的中餐其实都是“假”的，是厨师根据老外的口味制作出来的，随着越来越多华人侨居海外，从前西式改良的中餐和“假中餐”也发生了改变，他们的口味变得越来越正宗，其中口味极具侵略性的川菜也开始在海外流行，而豆瓣酱也悄然走红，不过当老外终于在中国吃到正宗豆瓣酱，却发出这样的感叹。

　　

　　老外表示原来我们从前吃到的都是假的！吃川菜自然离不开各种调味料，他们就像是为川菜注入了灵魂一般，除了网红老干妈以外，郫县豆瓣酱也深受欢迎，老外第一次在原产地看到豆瓣酱，它们被堆放在陶制瓦罐中，安静等待时间进行发酵，这些豆瓣酱的原材料非常简单，就是蚕豆、盐和辣椒，老外尝了一口后表示味道实在太棒了，酸酸辣辣还带着很重的豆香味。

　　

　　虽然国外也有买豆瓣酱，但是尝到原产地的豆瓣酱后老外觉得之前吃的都是不正宗的，他们也尝试自己制作豆瓣酱，不过成品都很失败，可能只有在这种潮湿多雾的气候才能酿造出这种独特的风味，也让他成为了川菜的核心，让他再一次感叹中国人的聪慧和对美食的热爱！

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